Sembla que l'arròs
és originari de Tailàndia, on ja era cultivat 5.500 anys
abans de la nostra era (Neolític), així com del sud de l'ïndia.
Però, 4.000 anys de la nostra era, ja era ben conegut a la Xina,
on, a més era l'emperador el qui tenia el privilegi de fer-ne la
sembra ritual. Els grecs i perses ja el coneixen; i, a través
d'aquests darrers els àrabs -i potser els bizantins- els varen
difondre. |